Tragopogon pratensis (Trag-p) = goatbeard/= Wiesenbocksbart./= Oosterse morgenster/Wurzel

= Tarax.-ähnlich;

Vergleich: Enthält Inulin + Sterine + Manitol + Inositol; Siehe: Asterales

Allerlei. Wurzelartiges Gemüse: in allen Teilen essbar. Trieb der jungen Pflanze ist ein Gemüse, das an Spargel erinnert. Wurzel ähnlich wie Schwarzwurzel

zubereiten/Blätter lassen sich roh oder gekocht verwenden.

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