Tropaeolum majus (Trop) = Kapuzinerkresse/= Gelbes Vögerl/= Kapuzinerli/=
Salatblume/a.k.a. Trop. (not
to be confused with the Watercresses of the genus Trop., Mustard family).
Essenz: Die fröhliche Seite des Lebens entdecken. Für Menschen, die sehr viel auf der intellektuellen Ebene arbeiten und dabei den Bezug zur Gefühlswelt und zum Körperlichen verloren haben.
Hilft, das Lachen wieder zu erlernen und die fröhliche Seite des Lebens zu entdecken. Nasturtium bringt rational denkenden Menschen Energie und Lust auf neue Erlebnisse. Körperliche und emotionale Bedürfnisse werden stärker beachtet.
Opposite qualities of Sal and Sulfur encounter each other.
‡ Heimat: Chile und Peru
Inhaltsstoffe: Benzylsenföl
Beschreibung: Eine wahre Freude ist die üppig wachsende
Kapuzinerkresse für alle Gartenfreunde. Zuverlässig und schnell wächst sie
weitverzweigt in saftigem Grün kahle Flächen und ganze Balkongeländer zu und
beschenkt den Betrachter von Mai bis zu den ersten Frösten im Herbst mit einer
Fülle großer gelber bis orangeroter Blüten, die ein langer Sporn ziert. Nach
der Blüte
senkt sich der fruchtbildende Stängel zur Erde und
verbirgt die reifenden Samen an kühlem, feuchtem Ort. Auch die Blätter sind
äußerst dekorativ mit ihrer runden, an Schwimmblätter erinnernden Form, in
deren Mitte sich Wassertropfen wie kostbare Perlen sammeln. Sie sitzen mittig
auf den Blattstielen und sondern in kühlen Nächten aus an ihren Rändern
sitzenden Drüsen (Hydathoden) Wasser ab. Die ganze Pflanze ist saftig und
weich, ohne verholzte Strukturen, und wächst deshalb niederliegend auf dem
Boden oder hängend an Geländern. Nur mithilfe von Zäunen oder Hecken kann sie
sich aufrichten. Diese Weichheit und Saftigkeit macht sie aber auch so anfällig
gegen Frost, der sie gleich fast völlig in sich zusammenfallen lässt.
In den Anden, wächst die wasserliebende
Kapuzinerkresse natürlicherweise in der Nähe von Rinnsalen an den Berghängen.
Verwendung: In ihrer Heimat ist das Wissen um die
Heilwirkung der Kapuzinerkresse schon sehr alt. Dort verwendet man bis zum
heutigen Tag die frischen Blätter zur Behandlung von Verletzungen jeglicher
Art, besonders von entzündeten Wunden. Diese Verwendungsmöglichkeit beruht
unter anderem auf der antibiotischen Wirkung des Benzylsenföls, das gegen
Viren, Bakterien und Sprosspilze wirkt, zudem die körpereigenen Abwehrkräfte
stärkt. Deshalb wird die Kapuzinerkresse bei uns auch gegen
Infektionskrankheiten im Bereich der Nieren, der ableitenden Harnwege und der
Atemwege sowie zur Aktivierung der Immunabwehr eingesetzt. In der Volksmedizin
finden sich die frischen Blätter in einem blutreinigenden Frühlingssalat oder
auch, wie in Peru, als kühlende Wundauflage.
Nebenwirkungen: Zuviel des Guten selten bekömmlich.
So muss man auch beim Verzehr der frischen Blätter aufpassen, da ein maßloser
Genuss Reizerscheinungen im Magen- und Darmbereich sowie an den Nieren
verursachen kann. Beim Einsatz von exakt dosierten Arzneimittelpräparaten sind
diese Nebenwirkungen nicht zu befürchten. Allerdings sei auf die verminderte Alkoholtoleranz
hingewiesen.
Wissenswertes: Sowohl deutscher als auch
lateinischer Name der Kapuzinerkresse beschreiben ihr Aussehen und Wesen:
Der Blütensporn verlieh ihr den Namensteil
Kapuziner, da der Sporn einer Mönchskapuze ähnelt. Die Bezeichnung Kresse
hingegen bezieht sich auf das lateinische crescere = wachsen: Bekanntlich
wächst Kresse ja sehr schnell. Der lateinische Artname wiederum leitet sich von
lateinisch tropaeum ab, was soviel bedeutet wie gestutzer, mit Waffen behängter
Baum. Sieht man
die Blätter als Schilde und die Blüten als Helme,
lässt sich diese Bezeichnung verstehen.
Die Kapuzinerkresse wurde erst 1684 nach Europa
eingeführt und lange Zeit lediglich als Zierpflanze verwendet, dann zur
Blutreinigung in Frühjahrsalaten ergänzt. Die unreifen Knospen und Samen lassen
sich übrigens in Essig einlegen und als Kapernersatz verwenden.
In ihrer Heimat wird die Kapuzinerkresse von
Kolibris bestäubt, die ihren Schnabel tief in den Blütensporn tauchen, um an
den süßen und zugleich leicht scharfen Nektar zu gelangen.
Die regulierende Kraft der Kapuzinerkresse hilft der
Problemhaut in Dr.Hauschka Gesichtsdampfbad, Gesichtstonikum klärend, Melissen
Tagescreme, Intensivkur klärend bis 25 und Reinigungsmaske sowie in den WALA
Akne-Präparaten wie zum Beispiel dem Akne-Wasser.
Akne-Wasser: Harmonisierung der
Empfindungsorganisation in der Haut bei umschriebenen eitrig-entzündlichen
Erscheinungen,
z.B. Acne vulgaris, übermäßige Absonderung der
Talgdrüsen (Seborrhoe). ‡
‡ Folgendes hat
anthroposofische Einschlüße ‡
Frei nach: Ruth Mandera, Ph.D. and Ulrich Meyer, R.Ph.
Origin Chile and Peru where 80 - 90 species are found, distributed from
the tropical rain forests to the snow line.
Trop. made itself at home in Central Europe, showing surprisingly lush
growth and continuing to grow and flower throughout summer. It likes a rich
soil (compost heaps). The stems do not come upright but stay close to the
ground.
Trop. has no lignifying, permanent support tissues and has to depend on
the support of hedges and fences if it is to reach any height. As a rule, the
fleshy shoots lie on the ground, producing adventitious roots if covered with
soil.
New leaves continually develop at the shoot apex, with the first signs
of flower buds immediately apparent in the axils. Young leaves are initially
indented.
Even at this stage it is evident that the leaf is not attached to the
stalk at the margin, which is the usual way, but the lamina is more or less
centrally balanced on it (peltate leaf). As growth continues, the fleshy stalks
elongate, turning away from the earth towards the light, and supporting the
leaves, which now assume a horizontal position, from below. These are now
approximately circular. Form and orientation resembling the floating leaves of
water plants. Many other Tropaeolum species have crenate or divided leaves,
which tend to be smaller, and it appears that large, juicy, rounded leaves are
a special characteristic of Tropaeolum majus.
An adequate water supply is vital in the hot summer months; even
temporary dryness will cause the soft leaves to hang flaccidly. The firm shape
can only be maintained if there is sufficient water. Hydathodes, cells active
in the excretion of water, are actually found in the leaf margins. After a cool
night in early summer, a droplet of water glitters at the end of every vein.
This marked relationship to water also explains why the vitality of these
plants is destroyed by even the slightest degree of frost in the fall. In no
time at all they turn yellowish and translucent, collapsing completely as the
freezing water expands and destroys their tissues.
In many European plants, vegetative growth terminates in an apical
inflorescence. The early stages of flower bud development frequently go hand in
hand with profound morphological and physiological changes in the green parts
of the plant.
If we compare this with the development of an individual Trop. leaf, the
similarity is at first sight remarkable. Bittercress quickly overcomes this
"juvenile stage," however, and goes into full expansion, division and
contraction of leaf forms before it begins to flower. Trop. on the other hand,
"blows" the juvenile form up to considerable size and repeats the
same form all its life.
Flowering does not induce metamorphosis of foliage leaves.
The phenomena show that Trop. has a strong connection to the earth's
surface and to water in its vegetative leaf sphere.
The large sulfur-yellow or orange-red flowers reveal another aspect of
the plant. They grow singly from the leaf axils and stand erect on long, fleshy
stalks. The flowers show none of the
innocence of a buttercup that is open to the heavens. They are
bilaterally symmetrical and face sideways, open to the animal that approaches
them.
The colors of the five petals are brilliant, with the two upper ones
occasionally showing dark striations running to the center.
The five sepals, which in other plants generally are as green as the
foliage leaves, have a yellow tinge in Trop. The most striking feature is a
long spur, which is also yellowy. This has not developed from a sepal, which is
the usual way, but is an outgrowth of the flower stalk.
Axis organs such as roots, stems and stalks are characteristically
receptive to earthly forces; they provide water and minerals for
photosynthesis. Here, the green stalk assumes color, creating an internal space
with nectar glands, and the characteristic spur of the Trop. flower.
The distinction between leaf and flowering sphere is maintained, with
vegetative organs such as leaves and stem only subject to the flowering impulse
when very close to the flower (colored sepals, spur).
In their native habitat the flowers are pollinated by humming birds,
their beaks entering deep down into the spur to reach the sweet and also
somewhat hot nectar. The impression is that the flower seeks to relate closely
to the bird in form and color.
The flower persists for about a week. The petals drop off soon after
pollination and the flower stalk bends over twice in a remarkable growth
gesture, going down so far that the fruits ripen beneath the leaves, close to
the ground. Trop. thus withdraws the fruit from the influence of light and
warmth.
The fruit finally separates into three single-seeded parts, and the
pulp, originally spongy with a high water content, dries up to become cork-like
and shriveled.
Trop. seeds contain an unusual fatty oil with an extraordinarily high
content of unsaturated fatty acids. Oils and fats from plants in tropical
regions characteristically contain saturated fatty acids (coconut/palm kernel
oil). Unsaturated fatty acids are mainly produced in the cooler regions of the
globe (linseed/rape oil).
The fatty acid spectrum of Trop. oil reflects the "northern"
character of a mountain habitat and the cool, damp atmosphere in which the
seeds ripen.
Specific constituents
Morphologically, Trop. deviates from the norm for flowering plants in
many respects. It also has a special constituent that is not to be found in
just any plant. (For mustard oil production in the cress family (Cruciferae),
see Rolf Dorka's "Zur Beziehung von Landschaft und Heilpflanze - Teucrium
und Trop. als Tuberkulose-Heilmittel" (relationship between landscape and
medicinal plant - Teucrium and Trop. as tuberculosis medicines), Tycho de
Brahe-Jahrbuchfuer Goetheanismus, Niefem-Oeschelbronn, 1994.)
Trop. produces benzyl isothiocyanate, a volatile mustard oil with an
acrid, penetrant odor. This is hot to taste, and in highly concentrated, pure
form irritates the mucosa. Benzyl isothiocyanate may
be regarded as a thoroughly fiery, sulfurous compound.
The mustard oil is present throughout the plant but is not immediately
perceptible. It only develops its characteristic odor and taste when the tissue
is destroyed, e.g. by chewing a leaf or a flower.
The plant "hides" the sulfurous qualities of the oil by
binding it to sulfate (a salt-like or saline form of sulfur) and sugar. The
intact plant thus contains a "benzyl isothiocyanate sulfate
glycoside".
This, in fact, makes the lipophilic benzyl isothiocyanate water-
soluble, so that it can be deposited in the vacuole. Metabolic end products are
characteristically "excreted" to the inside in vacuoles. Volatile oil
plants often let their material flow freely out into the atmosphere; Trop.
keeps its mustard oil hidden deep inside the cell. When the plant tissue is
damaged, the enzyme myrosinase
comes in contact with and is able to act on the glycosides and
"detonate the mustard oil bomb," as Zurich plant physiologist,
Matile, once put it. Trop. is able to control a highly sulfurous compound such
as benzyl isothiocyanate in saline form and store high concentrations of it in
all its organs.
The morphology shows tension between lush vegetative growth and powerful
flowering processes for the whole period of development. In the plant's
constituents the opposite qualities of Sal and Sulfur encounter each other.
Medicinal actions
Since the early 1950's, Trop. has proved widely effective in the
treatment of respiratory and urinary infections. Benzyl isothiocyanate inhibits
or kills Gram positive and negative bacteria and fungi. To date, resistance has
hardly ever developed! It is interesting to note that the Trop. action is
exclusively on the lungs, kidneys and bladder, organs that deal intensively
with the interplay of air and water.
Urinary tract infections frequently follow a chill, and this can be
countered with this "northern" yet thoroughly sulfurous plant.
Compared to phytotherapy, where it is given only by the oral route,
Trop. plays a key role in the Wala acne preparations for topical use. Acne
vulgaris presents a paradox in skin metabolism.
On one hand hyperkeratosis produces blackheads. The masses of hardened
keratin do not dissolve easily. On the other hand sebaceous gland hyperactivity
leads to seborrhea. The excess sebum provides a nutrient base for bacteria
which break it down into fatty acids that cause skin irritation. Fatty acids
are normally broken down with the help of endogenous lipases in the human food
metabolism.
With acne, we have a pathological degradation of fats by foreign organ- isms
on the skin, i.e. in the neurosensory system. Inflammatory efflorescences go
hand in hand with this.
Trop. may be said to be able to overcome the two fundamental
pathological processes in acne. It avoids all hardening processes and also has
a superb ability to control its mustard oil metabolism, keeping it in its
proper place (the vacuole).
Trop. is a popular ornamental garden plant, but we know only of three
paintings that include it - Henri Matisse's La Ronde has painted at least two
versions of La Ronde, both in 1912. We shall limit ourselves to the one which
in our opinion is more characteristic. Hannah Hoech (1889-1978) was above all
esteemed as a Dadaist. Glaeser was painted in 1927.
It is perhaps not by chance that Trop. appears so rarely in works of
art. It is not a cut flower to be portrayed at leisure - its "water
form" will survive only for a short time, even if put in water.
Both paintings show the round, peltate leaf. Matisse has the shoots
forming an approximate circle. The large, big-bellied vase is in deliberate
contrast placed on a small, square turntable. Behind the table dancers join in
a circle for their round dance.
Hannah Hoech also used the contrast between square and circle, with the
table top not only square but put at an angle. On the table are a number of
roundish vessels, marvelously showing the play
of light and dark, with circular reflections. A Trop. leaf lies among
the circles and vessels. Both artists thus caught the characteristic gesture of
the peltate leaf intuitively and with seeming ease.
Vergleich: Siehe: Brassicales
Wirkung: Tuberkulin
Phytologie: Tb.
Kapuzinerkresse
kann sogar Antibiotika ersetzen
Kann
genauso wirksam wie Antibiotika sein. Ist Arzneipflanze des Jahres 2013: Die darin
enthaltenen Senföle können die Vermehrung von Bakterien, Viren und Pilzen
hemmen und werden daher seit Jahrzehnten zur Behandlung von Infekten eingesetzt
Sie
enthält viel Vitamin C, kann die Vermehrung von Bakterien, Viren und Pilzen
hemmen und die Durchblutung fördern: Wegen dieser positiven Eigenschaften ist
die Große Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus) jetzt von Wissenschaftlern der
Universität Würzburg zur Arzneipflanze 2013 gewählt worden.
Für
die medizinische Wirkung sind vor allem ihre Glucosinolate von noch größerer
Bedeutung. Glucosinolate finden sich vor allen Dingen in Kreuzblütlern, sie
sind für den scharfen Geschmack verantwortlich und werden von den Enzymen des
Menschen in Senföle umgewandelt, die wiederum die Vermehrung verschiedener Erreger
hemmen können. Die Pflanze mit den leuchtend gelb-orangefarbenen Blüten könne
möglicherweise die Einnahme von Antibiotika zum Teil ersetzen und so
Resistenzen gegen das Medikament vermeiden, lautete die Begründung des
Studienkreises Entwicklungsgeschichte der Arzneipflanzenkunde.
Je
nach Krankheitsbild genauso wirksam wie Antibiotika
Zusammen
mit Meerrettichwurzel eingenommen könnte das Kraut der Pflanze eventuell sogar
Nasennebenhöhlenentzündungen, Bronchitis und Blasenentzündung genauso wirksam
wie Antibiotika bekämpfen.
Die
Kapuzinerkresse sei noch ein unterschätztes Arzneimittel, sagt Johannes
Gottfried Mayer vom Würzburger Studienkreis. "Es ist eine Pflanze, die
fast jeder kennt und die
in
vielen Gärten wächst. So denkt man schnell, es sei etwas Banales. Aber das ist
hier nicht der Fall", meint der Wissenschaftler.
Bei
Vergiftungen, Husten und Bronchitis
Ihre
ursprüngliche Heimat ist das Andengebiet Perus und Boliviens. In der
Volksmedizin der Indianer Südamerikas wird die Pflanze heute noch etwa bei Vergiftungen
oder Husten und Bronchitis verwendet.
Schon
die Inkas sollen sie als Schmerz- und Wunderheilmittel genutzt haben. "Man
kann sowohl die Blüten als auch die Blätter im Salat essen", sagte Mayer.
Dabei
helfe die Pflanze jedoch eher vorbeugend gegen Erkältungskrankheiten und
Harnwegsinfektionen. "Für den akuten Fall ist die Dosierung wahrscheinlich
nicht ausreichend."
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