Mehrere Mitteln

 

Siehe: Graminaceae + Cereales allgemein + Zöliackie + Getreide-essenzen

 

Panicum milliaceum = Hirse/= Millet

 

Vergleich: Enthält: F + Si + Eiweiß (10%) + Fett (5%) + Stärke (64%) + Mineralien (2,8%) + Mg + Fe + Hydr-ac (in Außenschale); 

Schnitzer Bräu (= Bier. aus Hirsemalz + Mungobohnenmalz + Lup);

 

Allerlei: = älteste Kulturpflanze (Asien)/Bronzezeit/Afrika;             Merkur/Mittwoch           

Korn KLEIN/HART, anspruchsLOS/WurzELN durchlüften Boden, wächst, wo Reis nicht/KURZ (100 - 110 Tage) mit WÄRme/trocKEN

Blüte – Feuer

Kefir. Herstellung des Kefirs mit die `Hirse des Propheten´

 

Phytologie: Nahrung für geschädigte Darmflora:

Rezept: 1 Tasse Hirse 5 h. einweichen in 5 Tassen kaltem Wasser/erhitzen + eventuell Wasser zufügen/Suppengemüse zugeben/eventuell Salz o. Rahm/servieren mit Salat

= basenüberschüssig

Rheuma/Gicht/Lungen

 

 

Eragrostis tef = Poa tef = Poa abyssinica = Eragrostis abyssinica = Teff = ist eine Hirseart/= auch Zwerghirse genannt.

 

Teff ist ein sehr altes äthiopisches  Kulturgetreide.

Äthiopien: Teffmehl Grundlage für Gerichte/Grundlage für Bierherstellung/alkoholische Getränke.

Nährwerte pro 100 g:

·         Kohlenhydrate: 75 g

·         Eiweiß: 9,1 g

·         Fett: 2,1 g

·         KJ/kcal: 1398/334

·         Ca 160 mg

·         Mg 185 mg

·         Vit. B1: 11,7 mg

·         Vit. B2: 0,5 mg

·         Ballaststoffe: 7,9 g

 

 

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