Syzygium spp.

Vergleich: Siehe: Myrtales

Syzygium jambolana (Syzyg/Eug) = Früchten/= Eugenia jambolana/= Nilaphala (I)/= Rajaphala (I)/= Eugenia jambos/= Jambosa vulgaris/= Jambosa jambos 

Vergleich: Enthält: Eugenol + Alkaloide + Gall-ac;

Anhang. (Mkhize, Pretty Brightness)

Mez (mehr Muskeln/Knochen/Haut) ↔ Daph (mehr Haut) ↔ Eug (verlangt Tab)

Gebrauch: Vor allem in Indien und China verwendet. Sie haben ein süßlich-würziges Aroma und sorgen für ein leichtes Taubheitsgefühl auf der Zunge – sie werden

deshalb auch bei Zahnschmerzen eingesetzt.

= Op.-ähnlich;

Thema: Duldung; Lösung: positiv: Position ausloten; negativ: Sich selbst bestrafen;

Verbirgt: Gefühlen, zeigt Resignation;

Negativ: A. Gemütsverfassung > Wasserlassen wie bei Drogen etwa 15 Min, B. Alles er scheint verkehrt/wankend/wirbelnd vor Augen C. Kopfschmerz + Augen brennen

+ Tränenfluss;

Düster/träge/redselig/nimmt alles und alles ist falsch, Kohlenhydratenstoffwechsel nicht in Ordnung, Haut, prickelnder Hitze im Oberkörper, > kühle Luftzug, faul + Redeschwall +/“Wie betrunken“ + depressiv (wie Cann-i), = > urinieren, Augen/sehen, Übelkeit = > rauchen/ verlangt zu rauchen, Durst, Sonnenlicht = Tränenfluss

(nachts + abends), Haut (Akne während Periode/< Periode):

Diabetes;

1. Alles scheint großer Aufregung, 2. Depression + > nach urinieren;

Repertorium: [Hering]

Gemüt: Betäubung

Faul (mit Redseligkeit, Geschwätzigkeit)

Froh (gedankenlos/nach Wasser lassen)/Hochgefühl

Geistige Anstrengung verlangt/Meditieren, Nachdenken/nachdenklich/verwirrt geistig

Gesellschaft abgeneigt (verlangt Einsamkeit)

Grob

Mürrisch (# fröhlich, Frohsinn)

Redselig, geschwätzig

Ruhe verlangt/ruhelos

Stumpf (nach dem Mittagsschlaf/nach Träumen)

Traurig (nach Erregung/> Wasser lassen)

Unzufrieden (mit allem)/alles erscheint verkehrt

Versteckt sich

Wahnideen [alles sieht größer aus/das Haus sei umgedreht/schön, wunderschön (Dinge sehen schön aus/alle Dinge scheinen nach dem Wasser lassen schön)]

Schwindel: Abends (18 - 22 h)

< nach Aufstehen

+ Kopfschmerz

„Wie Drehen des Kopfes“ Wirbeln, Herumdrehen

< Sitzen

Kopf: Bewegungen im Kopf (abends)

Blutandrang (< morgens Aufstehen/< Aufstehen)

„Wie Brett vor dem Kopf/“Wie etwas/(Blei)Kugel rollend im Hirn“ (< erbrechend)

Prickeln, Kribbeln „Wie durch Nadeln“

Pulsieren

Schmerz [abends/nachts/+ Erbrechen/+ Übelkeit/+ Augeschmerz (brennend)/brennend/drückend/mit/nach Erbrechen (brennend)/krampfartig/pulsierend/rheumatisch/stechend/ziehend/Scheitel (drückend)/einseitig/seitlich „Wie ein schweres Brett“)/in Stirn (zwickend, kneifend)]

Schweregefühl seitlich

Zusammenschnürung

Auge: Entzündet/rot morgens

“Wie herausströmen von Hitze aus den Augen“

Jucken (abends)

Photophobie abends

Schmerz [abends/nachts/brennend/“Wie durch Pfeffer“/< Schließen der Augen/in innere Canthi (r./stechend/morgens)]

Tränenfluss (abends/bei Kopfschmerz/< Sonnenlicht/in einem Schwall, in Güssen/brennend/scharf)

Sehen: Diplopie, Doppeltsehen (> angestrengt blickend)

Funken vor Kopfschmerz /geblendet < nach Wasser lassen/trübsichtig, trübes Sehen > Wasser lassen/überempfindlich < nach Wasser lassen/undeutlich/Verlust des Sehvermögens/Wirbeln

Ohr: Entzündet/Schmerz hustend

Nase: Schnupfen

Jucken innerlich

Gesicht: Ausdruck berauscht

Hautausschläge [Akne (unregelmäßige Menses/mit verhärteten Papeln/rosacea/schmerzhaft/mit Sexexzessen/verhärtet)/juckend in Stirn während Menses/Komedonen/

< während Menses/Pickel/Pusteln/schmerzhaft]

Schmerz (nagend)

Mund: Bluten

Entzündetes Zahnfleisch

Speichel - blutig/klebrig/schaumig (< Sprechen)/zäh/Speichelfluss

Innerer Hals: Räuspern geneigt; Neigung sich zu

Schleim gelb

Schmerz (wund schmerzend)

Trocken (< Husten/nicht < durch Trinken)

Magen: Appetit vermehrt

Durst (morgens/nachts/nach Koitus/während Kopfschmerz)

Schluckauf (< essend)

Schmerz (stechend)

Übelkeit [abends/> Rauchen (von Tabak)]

Erbricht - abends/< nach Stuhlgang

Bauch: Hernie

Kälte

Rumoren, Kollern

Schmerz [< Stuhlgang (brennend)]

Rektum: Blutung aus dem Anus

Durchfall

Flatus laut beim spritzendem Stuhl/beim Stuhlgang

Hämorrhoiden

Obstipation (schwieriger Stuhlgang - Stuhl schlüpft zurück)

Schmerz (drückend/Tenesmus/zwickend, kneifend)

Stuhldrang

Stuhl: übel riechend/hart/herausschießend/körnig/spärlich/teigig, breiig/herausspritzend/klein, wenig, geringe Menge

Blase: Tenesmus

Wasser lassen häufig nachts

Urin: Brennend, heiß/dunkel/reichlich während Kopfschmerz/spärlich

Harnröhre: Schmerz [< Wasser lassend (brennend)]

Männliche Genitalien: Ejakulation - zu schnell (fast ohne Erregung)/zu spät/versagt beim Koitus

Empfindliche Eichel nach Koitus

Erektionen - nachmittags (< nach Mittagsschlaf)/fehlend (morgens)/heftig (< nach Mittagsschlaf)/lästig/schmerzhaft/ohne Sexverlangen

Bei Koitus Genuss abwesend

Orgasmus mehrmals nach bevor er zu Ejakulation führt

Pollutionen (morgens)

Schlaff, weich - Penis

Schmerz in Eichel nach Koitus (wund schmerzend)

Sexverlangen fehlend mit Erektionen/vermehrt < nach Mittagsschlaf

Weibliche Genitalien: Menses - spärlich mit Hautausschlag im Gesicht

Kehlkopf und Trachea: Zusammenschnürung im Kehlkopf

Husten: Abends (18 - 22 h)/nachts (22 - 6 h) [mit Schweiß]

Gelöst, locker (abends/nachts)

Rasselnd/räuspern

>/< Schlucken

Tief, aus der Tiefe kommend (abends)

Trocken im Kehlkopf

Auswurf: Blutig (gestreift)/gelb/schleimig (blutig)/muss Schlucken, was sich abgelöst hat/“Wie Speichel“

Brust: Schmerz < Husten wund schmerzend

Rücken: Schmerz [morgens (Wehtun)/< nach hinten Beugen/> nach vorne Beugen/< während Fieber (Wehtun)/stechend/Wehtun/in Sakrum (Wehtun)]

Glieder: Hautausschläge in Gegend Fingernägel

Krämpfe in Beine nachts/in Beine Fersen/in Fußsohlen (nachts(< Bewegung)/in Unterschenkel

“Wie Lähmung in Füße“

Nagelgeschwür (in Daumen/Umlauf anfangend im Nagel)/Haut zieht sich unter Bildung von Eiter von den Nägeln zurück

Rissige Haut zwischen den Zehen

Schmerz - in Füße („Wie gelähmt“/< nachmittags/krampfartig)/in Knie (Wehtun)/Ober-/Unterschenkel/“Wie gelähmt“/in Waden

Zusammenschnürung in Hüfte

Schlaf: Benommen, dumpf

Gestört durch Kopfschmerz

Tief [tagsüber/mittags (und nachmittags)]

Mit Träumen tagsüber/im Mittagsschlaf

Erwacht durch Durst/schwierig nach dem Mittagsschlaf

Gähnen - anhaltend/im Freien/gehend im Freien/mit Müdigkeit

Schlaflos/schläfrig (< gehend im Freien/< nach Mittagessen/und zerschlagen)

Verlängert - tagsüber/mittags und nachmittags/im Mittagsschlaf

Träume: Angenehm/verworren, wüst (nachmittags beim Mittagsschlaf)

Fieber: Nachts (22 - 6 h) vor Mitternacht/im Bett/Katarrhalisches Fieber

Frost: Kriechend < nach Wasser lassen/< Wasser lassend

Schweiß: Morgens (6 - 9 h)/abends (18 - 22 h) [< im Bett]/nachts (22 - 6 h) [vor Mitternacht] <: im Bett/Gehen/Husten (nachts);

Nach Koitus

Haut: Hautausschläge < vor/während Menses/Pickel (schmerzhaft/wund, „Wie exkoriiert“

Narben schmerzhaft

Risse

Allgemeines: Influenza

(<) nach Koitus

Schleimhautabsonderung gelb

Schmerz - nach Mittagsschlaf (< wund schmerzend)/“Wie gelähmt“/innerlich (zwickend, kneifend)

Speisen und Getränke: >: Kaffee; Verlangt: kalte Getränke, kaltes Wasser abends;

Verletzungen

< nach Wasser lassen (nervöses Schaudern)

Schwäche (nach Gähnen/> Kaffee)

Tabak verlangt Tabak (zu rauchen)

Wunden - bluten reichlich/schmerzhaft/Stichwunden/alte brechen wieder auf

Komplementär: Thuj.

Folgt gut: Spong.

Gut gefolgt von: Kali-br.

Antidotiert von: Coff. Kaffee. Tabak.

Wirkung: aphrodisisch

Allerlei: SO.Asien/Australien/bestand gegen Termiten ätherisches Öl

Phytologie: Früchten = Nahrung

Samen/Schalen Diabetes + prickelnde Hitze + JuckREIZ + Beschwerden

Blüten/Rinde Durchfall

Caryophyllus aromaticus = Syzygium aromaticum (Cary) = Nelke/= Laung (I)/= Lavanga (I)

Negativ: Stinkender Auswurf;

Repertorium

Ohr: Absonderung Blut

Mund: Zahnfleisch schwarz/Bluten in Zahnfleisch

Glieder: geschwollen

Haut: Purpura

Allgemeines: Speisen und Getränke: Abgeneigt: Fleisch;

Skorbut

Beschwerden durch unterdrückten Schweiß

Ol-car

Auswurf: Reichlich

Vergleich: Enthält: Benz-ac + Eugenol/Caryophyllen; Caj + Pime. (= Caryo-ähnlich). Tongo. (= Coumarouna Seeds/= „mexikanische Vanille“ (Ersatz echte Vanille)/riecht wie: Vanil + Prun-d

+ Cinnm + Cary).

Agros. (= Kornradsamen/= rote Kornblume/Wurzel/= Zwijns-/schaaps-/ezelsoren/= Christus-/= Gods-/= schoonoog/= akkervlam/= steekneusken/= Bolderkruid/= muggenbloem/= orgelbloem/

= corncockle (= Kornrade)/= Ackerrade/= Höllenkorn/= Klockenblume/= Kornnelke/= Kornrose/= Pisspöttken).

Siehe: Caryophyllales

Unverträglich: ‡ hohen Blutdruck/Entzündung ‡

Antidotiert von: Stront-n,

Wirkung: (schleim)Haut reizend. antibiotisch/aphrodisisch

Phytologie: Atemwegen/niedrigen Blutdruck/Impotenz

[Dr. rer. nat. Frank Herfurth]

Negelken, Nägelein, Caryophyllus aromaticus, Nelken, Nägel, Nagelgewürz

Die bei uns als Nelken bekannten Blumen haben ihren Namen wegen ihres ähnlichen Duftes von den Gewürznelken erhalten. Die Bezeichnung von Gewürznelken als „Nägel“ oder „Nagelgewürz“

kommt auch in anderen Sprachen vor, z.B. russisch gvozdika von gvozd’ = „Nagel“.

Der Gewürznelkenbaum (Syzygium aromaticum) bildet eine eigene Pflanzenart aus der Gattung Syzygium in der Familie der Myrtengewächse (Myrtaceae). Er stammt von den Nordmolukken (Gewürzinseln, Indonesien) und wurde auch in andere Ländern exportiert. Bedeutendstes Anbaugebiet ist heute die Insel Pemba (zusammen mit Sansibar Teil des Staates Tansania in Ostafrika).

Die frühesten gesicherten Hinweise über den Nelkenhandel sind etwa 2500 Jahre alt und kommen aus China. Zur Zeit der Kolonien hatten die Holländer lange Zeit ein Monopol auf den Handel mit Gewürznelken.

Der Gewürznelkenbaum ist immergrün und erreicht eine Höhe von 10 bis maximal 20 m und kann ein Alter von etwa 100 Jahren erreichen. Die Blütenknospen sind ungefähr 12 bis 18 mm lang und

haben einen vierkantig-gerundeten, 3 bis 4 mm dicken, stielartig ausgebildeten Fruchtknoten.

Sie beginnen im 6. Jahr zu tragen. Die Erträge steigern sich bis etwa zum 25. Jahr, es kann meistens zwei Mal im Jahr geerntet werden. Der Gewichtsverlust beim Trocknen ist erheblich:

Aus 1000 kg frischen Nelken erhält man ungefähr 250 kg getrocknete Nelken.

Gute und frische Nelken erkennt man daran, dass sie sich fettig anfühlen und beim Drücken mit dem Fingernagel gegen den Stiel etwas Öl abgeben. Ein Schwimmtest kann Aufschluss über die Qualität geben: Hochwertige Nelken sinken in Wasser unter oder stellen sich zumindest senkrecht auf. Mehr oder weniger entölte Nelken schwimmen waagerecht auf der Wasseroberfläche.

Da es sich um eine exotische Pflanze handelt, kann man sie bei uns nicht im Anbau oder in Gärten finden. Lediglich in einigen Botanischen Gärten wird die Pflanze angebaut. Die Gewürznelken selbst kann man in jedem gut sortierten Lebensmittelgeschäft kaufen.

Sie werden vor allem wegen ihres intensiven ätherischen Öls verwendet. Die Einsatzgebiete der Nelken erfolgen deshalb nach der Wirkung des ätherischen Öls. Wegen ihres intensiven Geruchs und Geschmacks werden meistens nur kleine Mengen verwendet.

Durch ihre Verdauung stärkende und appetitanregende Wirkung sind Gewürznelken Bestandteil vieler Verdauungsliköre und man findet sie daher auch in Magen-Darm-Tees und Tinkturen.

Bei der Zahnpflege und der Behandlung des Zahnfleischs macht man sich zwei wichtige Eigenschaften zunutze: Einerseits eine antibakterielle und andererseits eine schmerzstillende Wirkung. Man setzt das ätherische Öl manchen Mundwässern und Zahnpasten zu. Früher wurde das ätherische Öl auch häufig in der Zahnheilkunde verwendet, auch heute noch kann man Zahnschmerzen mit Gewürznelken lindern. Man kann dazu auch ätherisches Nelkenöl sparsam (!) verwenden oder eine Gewürznelke zwischen Zahnfleisch und Wange legen und eine Weile einwirken lassen. Das kann und sollte aber nicht den Besuch bei einem Zahnarzt ersetzen.

Die schmerzstillende und krampflösende Wirkung des Nelkenöls macht es auch als Einreibemittel zur Behandlung von Rückenschmerzen und rheumatischen Schmerzen gut geeignet. Dabei kommen Massageölen ebenso zum Einsatz wie alkoholische Tinkturen. Mit diesen Mitteln kann man schmerzende Muskeln und Gelenke einreiben, was sich besonders auch bei Sportunfällen verwenden lässt (Verstauchungen, Zerrungen, meist in Verbindung mit anderen Ölen).

Wirkungsweise

antibakteriell

beruhigend

fungizid

krampflösend

schmerzstillend

schweißtreibend

Anwendungsbereiche

Appetitlosigkeit

Blähungen

Erbrechen

Gastritis

Gelenk-/Muskel-/Rückenschmerzen

Mundgeruch

Mundschleimhautentzündung

Verdauungsschwäche

Verstopfung

Bestimmend für Geruch, Geschmack und Wirkung von Gewürznelken ist das in ihnen enthaltene ätherische Öl, sein Anteil macht bis zu 15% aus. Wesentlicher Bestandteil ist mit 70 - 95% Eugenol (das auch in Zimt, Lorbeer und Bananen vorkommt, siehe Formel), etwa 15% Eugenolacetat und 5 - 12% Caryophyllen (insgesamt 99% des ätherischen Öls) sowie 2% Oleanolsäure. Eugenol hat eine betäubende Wirkung (daher das Kauen von Gewürznelken als Hausmittel gegen Zahnschmerzen). Es soll auch gegen Mundgeruch helfen. Spanische Wissenschaftler haben den Gehalt an ätherischen Ölen aus fünf Gewürzen untersucht (Oregano, Rosmarin, Thymian, Salbei und Gewürznelken) und fanden dabei heraus, dass Gewürznelken den höchsten Gehalt an Antioxidantien (Polyphenolen) aufweisen. Deshalb können sie als Zusatz zu Fleischprodukten und anderen Nahrungsmitteln die Fettoxidation aufhalten.

Verwendet werden allein die kurz vor dem Erblühen geernteten Blütenknospen. Ätherisches Öl lässt sich auch aus den Blättern gewinnen, es hat aber gegenüber dem Öl aus den Blütenknospen einen geringeren Wert und auch eine etwas andere Zusammensetzung.

Wissenswertes

Im alten China wurden Nelken nicht nur zum Kochen verwendet, sondern auch zur Desodorierung der Raumluft.

Wer sich um eine Audienz beim Kaiser bemühte, musste zuerst eine Nelke kauen, um etwaigen Mundgeruch zu vertreiben.

Die Indonesier verbrauchen mehr als 50% der Welternte – aber nicht zum Essen, sondern zum Rauchen: Die mit Nelken aromatisierten Zigaretten oder Zigarren (kretek, Nelkenzigaretten) sind außerordentlich beliebt und werden von vielen Indonesiern mit Begeisterung geraucht.

Die Gewürznelke wird vor allem in der Küche als Gewürz eingesetzt, sie taucht oft im Currypulver auf. Beinahe klassisch ist ihre Verwendung im Glühwein. Aber auch indische Gewürztees enthalten die Gewürznelke als einen wichtigen Bestandteil.

Wegen der Verdauung fördernden Wirkung findet man sie vor allem in schwer verdaulichen Gerichten wie beispielsweise Rotkohl, Sauerkraut und Wild (gespickter Rehrücken). Im Weihnachtsgebäck fehlt die Nelke nicht, sie gehört zu den klassischen Lebkuchengewürzen.

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